Vin – er det ikke bare herligt? Nytåret er netop overstået og traditionen tro har det været med helt fantastisk og skøn mad. Hos os blev nytåret fejret med en virkelig lækker oksemørbrad frem for den traditionelle hamburgryg, og det er selv sagt at rødvin er det bedste valg af vin til en lækker okse.
Her blev der overvejet grundig hvilken vin, som passede bedst til maden. Valget valgt på en rødvin i mellemklassen rent smagsmæssigt, nemlig en Villa Puccini i en specialudgave – ikke den billige Villa Puccini som man kender nede fra grænsehandlen, hvor man nærmest for vinen smidt i nakken. Denne her vin var i form af en helt speciel gave som blev givet for et par år siden, og selve vinen var i en 3 liters flaske – så der var lige omtrent nok til at 5 personer kunne komme igennem hovedrettet på den ene flaske vin 
Denne rødvin var som sagt i mellemklassen forstået på den måde, at den ikke er super kraftig, men den har en fin kraftig smag og med en smag af bær, nok mest solbær.
Rødvinen var også rigtig god, fordi den samtidig kunne bruges til desserten, som var en udsøgt Tiramisu. Den kraftige smag af tiramisuen var rigtig god sammen med vinen, selv om en god portvin bestemt også ville have gjort et godt stykke arbejde til denne dessert. Jeg kommer til at tænke på den helt specielle og vanvittig gode portvin, som vi fik serveret for nogen måneder siden. Der var tale om en portvin fra 1975. Jeg husker desværre ikke længere navnet på denne portvin, men i guder hvor var den dog god!